Pâtissier/pâtissière

Cet employeur invite également les personnes de 55 ans et plus à poser leur candidature.

Principales fonctions

• Cuisiner des pâtisseries à apporter dans les lunchs ainsi que pour le souper.
• Participer à la préparation des repas.
• Faire le ménage de la cuisine en incluant le comptoir de la pâtisserie.
• Faire un bon suivi des inventaires.
• S’assurer que le ménage de la cuisine soit fait hebdomadairement; entretenir la cuisine et ses équipements selon les normes d’hygiène.
• Étiqueter les produits congelés en inscrivant la date et la description du produit.
• Faire la rotation des aliments de la chambre froide.
• Surveiller la température des réfrigérateurs et des congélateurs.
• Suivre les normes du MAPAQ sur la température lors de la manipulation, de la préparation et de la conservation des aliments (décongélation, cuisson, entreposage)
• Compléter la feuille de temps toutes les semaines et la remettre au chef cuisinier.
• Suivre les instructions du cuisinier(ère) en chef.

Conditions de travail

Salaire offert : selon expérience
Nombre d’heures par semaine : 47
Conditions diverses : différents types d’horaire possibles: 4/3  7/7 14/14

Statut d’emploi :

• saisonnier
• temps plein
• jour

Communication
Nom de la personne à contacter : Jeannot Tremblay
Moyens de communication :

• Téléphone : 418-276-0126 #106
• En personne : 248, Boulevard St-Michel, Dolbeau-Mistassini, Québec
• Courriel: cv@ntcamps.com